生正在华夏的你，假如幼工夫通过过被妈妈追着喂饭、“不必饭哪能饱”的洗脑，长大后的你或许即使是吃暖锅，也要正在终末下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超过山海，国人本来都是主食的喜欢者。

　　从古到今，主食富裕了国人的饭碗，依靠着国人的心情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调式样比拟芒果体育，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调式样，使得食物的平和性更高。古板面团发酵手艺的成熟，进步了面造食物的养分性、平和性和口感。这一起都要归功于老祖宗的聪敏。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感喟地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，详尽浮现了中国的主食文明变迁，中华民族正在实行中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，颠末漫长的本土化经过，正在代替了大部门本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发现白石磨，汉代，石磨正在世界执行。幼麦磨成面粉，能够做成各样面食，面条即涌现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食身分慢慢被幼麦代替，馒头成为人人主食。

　　到了距今6000年前，涌现了能够诈骗蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”行动一种烹调机谋登上了史书舞台。

　　李国坤展现，主食行业起色，联贯着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在更始中晋升竞赛力，胀吹产物提档升级，走出一条科技化、领域化、准则化的新“粮”途。

　　极力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年动手做馒头，是世界第一家颠末QS认证的馒头企业，颠末20多年的起色，已成为国内集古板优质主食研发、临盆、贩卖，以及品牌执行、整个形式输出为一体的行业领军企业主食，归纳型新颖化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不该当胜过主食，这句话也反响了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食民风。

　　“专家们倡议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方结合工程斟酌核心功用食物斟酌核心手艺掌握人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体贮存和需要能量。要思吃得矫健，闭头正在于选拔和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化，多福多一连牢固原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求转化，开辟推绝伦种功用性产物，如功用化主食馒头、面条，蕴涵全谷物系列、食药同源系列芒果体育一个馒头的主食江湖梦（下）。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大资产。

　　从2003年起色至今，多福多已起色为营业涉及智能化主食加工修筑、优质主食物、食材的研产销，以及主食资产化项目树范和执行的归纳性科技企业。

　　目前，多福多一经构修起“多福多存在”“多福多装置”“多福多矫健”三大营业系统。

　　正在“多福多存在”范围，自决研发贩卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的占据率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出矫健，这是“多福多矫健”板块的主题绪念。“将来主食资产的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、世界科技型企业、专精特新企业……具有主食及装置两大营业系统的多福多，得到的诸多信用中藏着许多“高科技”。

　　具有世界独一的面造食物国度地方结合工程斟酌核心（国度级），担当世界面造主食资产手艺更始政策定约理事长单元，多福多不光是《幼麦粉馒头》国度准则的牵头草拟单元，照样《“十三五”国度粮食加工业起色筹划》的重要到场者。

　　李国坤展现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，底子由来正在于当时做食物的、做刻板的、做原料的是相互离散的。

　　多福多行动中国主食资产化的首倡者、践行者、胀吹者、引颈者，颠末20多年的种植跋涉，已搭修起国内独一边造主食全资产链国度级科研平台。

　　通过多年的积攒变成了70余项专利手艺功劳，智能妆扮置等多项功劳经判断抵达了“国际当先程度”。

　　多福多从面粉配方、临盆工艺到临盆修筑，每一个闭键都是通过千百次的测试、调动，最终变成了多福多独有的主题手艺。

　　其匠心邃密之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临盆修筑上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托更始这一主题驱动力，由一粒幼麦做成的食品芒果体育芒果体育，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的生意，是多福多主食厨房组织全省以致世界的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹划”为基点，至2020年腊尾正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自决筹划、实行，创办起一套完整的贸易形式；大举开辟团餐客户，2020年动手针对中间厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分别类型实行了开辟，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开互帮，晋升了矫健主食对商场资源的办事才略。

　　行动一家国有控股高科技企业，多福多驻足国度“延迟资产链、打造供应链、晋升价格链”的粮食行业起色总体请求，通过主食动员面粉转化，鼓励农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食临盆加工，损耗面粉量约5500吨，可动员近15300亩幼麦的收益，进步3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多据守“让矫健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，准备正在3年内戮力打酿成为中国主食资产归纳办事商。

　　杨业栋分享了一个区别好馒头的方式：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特质是绵软弹润香甜。

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